クリスマスシーズンになると登場するジンジャークッキー。ジンジャークッキーの由来は諸説ありますが、イギリスの国王ヘンリー8世が、当時流行した病の予防として国民にショウガを食べるように推めたことから、国...

今回はスウェーデン ゲフレ（Gefle）社のフォンタナシリーズの食器をご紹介したいと思います。フォンタナシリーズは、ゲフレを代表する女性デザイナー、ベリット・ターナーがデザインしました。北欧に咲く白い小...

アラビアビンテージ食器の代表格ともいえる、RUSKA（ルスカ）シリーズをご紹介します。テレビや雑誌にもときどき登場し、ルスカのプレートにおしゃれに盛り付けられた料理を目にすることがあります。落ち着いたブ...

1873年創業のアラビア社の不朽の名作の１つ、ヴァレンシアシリーズ。今回は食器の裏側のサインについてご紹介したいと思います。ヴァレンシアシリーズは、フィンランド陶磁器の黄金時代である1960年にウラ・プロ...

今回はブルーの花模様が素敵なロールストランドのモナミ（Mon amie）をご紹介したいと思います。ロールストランドといえば、「モナミ」を一番に思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。モナミシリーズは、マ...

フィンランドの建築家でありデザイナーのアルヴァ・アアルトのドキュメンタリー映画「アアルト」が公開中です。アアルトの人生と、作品がいかに生み出されていったかを巡るドキュメンタリー。建築における傑作と...

ふわふわのパンケーキは日本でとても人気ですが、北欧でもみんなが大好きな定番おやつです。今回はおうちで簡単に作れる、北欧風パンケーキをご紹介します。日本ではパンケーキというと、ふわふわの厚地のものを...

秋冬になると、長い夜を迎える北欧では、家の中で過ごす時間が多くなります。そんな時には、部屋にキャンドルや照明をつけて、グロッギ(glögg, glögi)と呼ばれる甘いホットワインを飲んで過ごすのが定番です。今...

9月に入り、ほんの少し日差しが和らぎ、風の涼しさを感じるようになりました。北欧ヴィンテージといえば花や動物などの自然をモチーフにしたデザインや色が特徴的ですが、今回は秋のテーブルにぴったりのアラビア...

北欧の国スウェーデンには、コーヒーと甘いお菓子を楽しみながらひと息つく「フィーカ」（Fika）という習慣があります。日本でいう「３時のおやつ」のようですね。スウェーデンでは勤務時間中にも多くの企業がフ...

毎日暑い日が続きますね。北欧の国フィンランドというとオーロラ、 雪、サンタクロースと寒い冬を連想しますが、夏は澄みきった青空に、森林の緑がとても美しい季節になります。フィンランドは世界的にみても日照...